Separar más o menos 1/3 de malta y tostarla, removiendo constantemente para evitar el ascenso de temperatura.
El punto ideal es cuando adquiere una coloración caso marrón. Es esta parte tostada la que confiere el color dorado de la cerveza.
El objetivo del presente Blog es de informar las operaciones a seguir o el Proceso de Producción para la "Elaboración de Cerveza"...
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